Principles of Dietetics

Questo insegnamento consente di acquisire nozioni di base relative alla dietetica. Il principale obiettivo formativo è quello di fornire strumenti idonei alla comprensione dell'importanza degli alimenti e della dieta per soddisfare i fabbisogni energetici e nutrizionali nelle diverse età e stili di vita, e per il mantenimento dello stato di salute.

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