Baldi Lucia

Professore Ordinario
Settore scientifico-disciplinare
AGRI-01/A - Economia agraria, alimentare ed estimo rurale
Gruppo scientifico-disciplinare / settore concorsuale
07/AGRI-01 - ECONOMIA AGRARIA, ALIMENTARE ED ESTIMO RURALE

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Research

Publications

  • Exploring intergenerational differences in consumer acceptance of insects-fed farmed fish / M.T. TRENTINAGLIA DE DAVERIO, M. Adler, M. Peri, L. Panzone, L. Baldi. - In: FOOD QUALITY AND PREFERENCE. - ISSN 0950-3293. - 117:(2024 Aug), pp. 105165.1-105165.6. [10.1016/j.foodqual.2024.105165]
  • Multiple eco-efficiency solutions in tomatoes simulating biostimulant effects / T. Mancuso, P. Kalozoumis, A. Tampakaki, D. Savvas, A. Gatsios, L. Baldi, M. Peri, M.T. Trentinaglia, J. Bacenetti. - In: CLEANER ENVIRONMENTAL SYSTEMS. - ISSN 2666-7894. - 12:(2024), pp. 100165.1-100165.12. [10.1016/j.cesys.2024.100165]
  • I seminativi / G. Ferrazzi, L. Baldi (STUDI DI ECONOMIA AGROALIMENTARE, SMEA). - In: Il Sistema Agroalimentare della Lombardia : Rapporto 2022 / [a cura di] R. Pretolani, D. Rama. - [s.l] : Franco Angeli, 2023. - ISBN 9788835151609. - pp. 277-303
  • Supporting agriculture in developing countries: new insights on the impact of official development assistance using a climate perspective / M.T. Trentinaglia, L. Baldi, M. Peri. - In: AGRICULTURAL AND FOOD ECONOMICS. - ISSN 2193-7532. - 11:1(2023), pp. 39.1-39.23. [10.1186/s40100-023-00282-7]
  • Where was my cup of honey made? PDO honey and sub-regional ethnocentric consumer segments / M.T. TRENTINAGLIA DE DAVERIO, D. Cavicchioli, C. Bianca Pocol, L. Baldi. - In: BRITISH FOOD JOURNAL. - ISSN 0007-070X. - 125:13(2023), pp. 296-315. [10.1108/BFJ-07-2022-0640]