Baron Giovanna
Ricercatore a Tempo Determinato (B)
Settore scientifico-disciplinare
CHEM-07/A - Chimica farmaceutica
Gruppo scientifico-disciplinare / settore concorsuale
03/CHEM-07 - CHIMICA FARMACEUTICA, TOSSICOLOGICA, NUTRACEUTICO-ALIMENTARE, DELLE FERMENTAZIONI E DEI PRODOTTI PER IL BENESSERE E PER LA SALUTE
Competenze e ambito di ricerca
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Teaching - Programme courses
Bachelors and masters
A.A. 2025/2026
A.A. 2024/2025
A.A. 2022/2023
A.A. 2021/2022
A.A. 2020/2021
Postgraduate programmes
A.A. 2024/2025
Dottorato
- Innovative approaches for the characterization and activity assays of phytochemicals and their in vivo metabolites (Dottorato in scienze farmaceutiche)
- Innovative approaches for the characterization and activity assays of phytochemicals and their in vivo metabolites (Dottorato in scienze per i sistemi alimentari)
- Mass spectrometry applications in drug discovery (Dottorato in scienze farmaceutiche)
Perfezionamento
- Attività didattica del corso di perfezionamento (Ingredienti cosmetici (1ZX))
- Attività didattica del corso di perfezionamento (Scienze cosmetiche (LZ8))
A.A. 2023/2024
A.A. 2022/2023
Research
Publications
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The Potential of Polyphenols in Modulating the Cellular Senescence Process: Implications and Mechanism of Action / L. Della Vedova, G. Baron, P. Morazzoni, G. Aldini, F. Gado. - In: PHARMACEUTICALS. - ISSN 1424-8247. - 18:2(2025 Feb), pp. 138.1-138.23. [10.3390/ph18020138]
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Chemical Profiling and Antioxidant Potential of Berries from Six Blueberry Genotypes Harvested in the Italian Alps in 2020: A Comparative Biochemical Pilot Study / F. Araniti, G. Baron, G. Ferrario, M. Pesenti, L. Della Vedova, B. Prinsi, G.A. Sacchi, G. Aldini, L. Espen. - In: AGRONOMY. - ISSN 2073-4395. - 15:2(2025 Jan 22), pp. 262.1-262.18. [10.3390/agronomy15020262]
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Characterization of the phenolic profile and in vitro antioxidant potential of different varieties of common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) and tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) / C. Bani, E. Peñas, G. Baron, C. Martínez-Villaluenga, F. Mercogliano, G. Aldini, S. Piazza, C. Di Lorenzo, P. Restani. - In: LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE. - ISSN 0023-6438. - 215:(2025 Jan 01), pp. 117261.1-117261.10. [10.1016/j.lwt.2024.117261]
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Pre-ADMET studies of 5-(3′,4′-dihydroxyphenyl)-γ-valerolactone, the bioactive intestinal metabolite of proanthocyanidins / L. Della Vedova, I. Husain, Y.-. Wang, H.B. Kothapalli, F. Gado, G. Baron, S. Manzi, P. Morazzoni, G. Aldini, I.A. Khan. - In: ARCHIV DER PHARMAZIE. - ISSN 1521-4184. - 358:1(2025 Jan), pp. e2400575.1-e2400575.17. [10.1002/ardp.202400575]
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Novel Orthosteric/Allosteric Ligands of Cannabinoid Receptors: An Unexpected Pharmacological Profile / R. Ferrisi, B. Polini, A.M. Smolyakova, C. Migone, G. Giammattei, M. Banti, G. Baron, L. Della Vedova, G. Chiellini, F. Gado, A.M. Piras, S. Rapposelli, R.B. Laprairie, G. Ortore, C. Manera. - In: JOURNAL OF MEDICINAL CHEMISTRY. - ISSN 0022-2623. - 68:2(2025), pp. 1280-1299. [10.1021/acs.jmedchem.4c01778]