Pucillo Flavia
Assegnista di tipo B
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Research
Publications
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TRANSFORMING GLOBAL FOOD SYSTEMS: INNOVATIONS AND POLICY INTERVENTIONS FOR HEALTHY AND SUSTAINABLE DIETS / F. Pucillo ; supervisor: A. Cavaliere; co-supervisor: E. De Marchi. - Via Celoria 2. Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali, 2025. 37. ciclo, Anno Accademico 2023/2024.
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Dynamics of demand-side and supply-side responses to front-of-pack nutrition labels: a narrative review / E. De Marchi, A. Cavaliere, F. Pucillo, A. Banterle, R. M Nayga Jr.. - In: EUROPEAN REVIEW OF AGRICULTURAL ECONOMICS. - ISSN 1464-3618. - 50:2(2023 Jan 02), pp. 201-231. [10.1093/erae/jbac031]
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Valorization of sea urchins waste for innovative products and diversified supply chains. A multisciplinary research project / M. Sugni, V. Asnaghi, J. Bacenetti, F. Bonasoro, A. Cavaliere, M. Chiantore, B, D. Mori, V. Ferrante, L. Ferrari, I. Iacopetti, G. Martinelli, S. Marzorati, L. Melotti, L. Meroni, L. Orsi, A. Perazzi, E. Parisi, C. Porzio, F. Pucillo, M. Turconi, S. Valaguzza, L. Verotta, F. Zilia, M. Patruno. ((Intervento presentato al convegno RETASTE Conference tenutosi a Athens nel 2021.