Laboratorio di sistemi di agricoltura mista e territorio

L'obiettivo è fornire indicazioni utili ad un manager ambientale delle interazioni tra allevamento, attività agricole, tecnologie e ambiente. Tali conoscenze consentiranno di 1) favorire una produzione animale adatta al luogo di allevamento e al territorio, 2) favorire la biodiversità e i servizi ecosistemici, 3) acquisire un approccio metodologico per la valutazione di contaminanti, 4) migliorare la sostenibilità e resilienza dei territori degradati. Tutto ciò ovviamente rispettando il benessere degli animali nelle diverse specie animali zootecnici. Successivamente verranno presentate le tecnologie mild e smart use che vengono applicate per la valorizzazione dei prodotti alimentari di origine animale e la minimizzazione degli scarti.

Lo studente sarà in grado di applicare le conoscenze acquisite per:
- comprendere i principi fondamentali dei sistemi agricoli misti in diversi scenari territoriali
- fornire soluzioni ottimali per produzioni animali sostenibili legate al territorio
- soddisfare i requisiti di benessere degli animali
- impiegare metodologie in vitro per la valutazione di contaminanti
- individuare le tecnologie appropriate per la valorizzazione dei prodotti alimentari di origine animale e la minimizzazione degli scarti
- affrontare specifiche problematiche di settore
- lavorare efficacemente come membro di un team multidisciplinare