Chimica organica | Università degli Studi di Milano Statale

A.A. 2019/2020

Crediti massimi

Ore totali

SSD

CHIM/06

Lingua

Italiano

Included in the following degree programmes

Scienze e tecnologie per lo studio e la conservazione dei beni culturali e dei supporti della informazione (Classe L-43)-immatricolati dall'aa 2011/2012

Learning objectives

Il corso ha l'obiettivo di fornire allo studente le nozioni fondamentali di chimica organica attraverso la trattazione delle classi di composti e di alcune reazioni organiche di maggior interesse. Saranno evidenziate le connessioni tra i composti organici, l'ambiente e la società, con particolare riguardo al campo artistico

Expected learning outcomes

Conoscenza di base dei composti organici, sia alifatici che aromatici, e delle loro proprietà

Periodo: Secondo semestre

Orari delle lezioni

Modalità di valutazione: Esame
Giudizio di valutazione: voto verbalizzato in trentesimi

Calendario degli appelli

Corso singolo

Questo insegnamento non può essere seguito come corso singolo. Puoi trovare gli insegnamenti disponibili consultando il catalogo corsi singoli.

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Course syllabus and organization

Edizione unica

Responsabile

Puglisi Alessandra

Periodo

Secondo semestre

Syllabus

Programma

- Struttura e proprietà delle molecole organiche
- Polarità delle molecole
- Alcani
- Alogenuri alchilici: reazioni di sostituzione nucleofila. I carbocationi
- Alcheni: reazioni di addizione
- Alchini
- Alcoli ed eteri
- Aldeidi e chetoni
- Acidi carbossilici e loro derivati
-Composti aromatici
- Ammine
- Carboidrati
- Amminoacidi e proteine
- Acidi nucleici
- Composti eteroaromatici
- Luce, coloranti e pigmenti

Prerequisiti

Si consiglia una buona conoscenza di Chimica Generale e Inorganica

Metodi didattici

Il corso viene erogato sotto forma di lezioni frontali ed esercitazioni in aula. La frequenza al corso è fortemente consigliata

Materiale di riferimento

Un testo di chimica organica.
Lo studente può sceglierne uno tra i seguenti:
- W. H. BROWN Introduzione alla Chimica Organica EdiSES
- J. McMURRY Fondamenti di Chimica Organica Zanichelli
- autori vari Chimica Organica Essenziale Edi-ermes
- L. G. WADE Fondamenti di Chimica Organica Piccin

Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione

L'esame finale consiste in una prova scritta volta ad accertare le conoscenze dello studente tramite domande di teoria e la soluzione di esercizi di chimica organica

Course structure

Moduli o unità didattiche

Unità didattica A

CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA - CFU: 6

Lezioni: 48 ore

Docenti: Albanese Domenico Carlo Maria, Puglisi Alessandra

Turni:

Docenti: Albanese Domenico Carlo Maria, Puglisi Alessandra

Unità didattica B

CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA - CFU: 3

Lezioni: 24 ore

Docente: Puglisi Alessandra