Anatomia degli animali domestici | Università degli Studi di Milano Statale

A.A. 2019/2020

Crediti massimi

Ore totali

SSD

VET/01

Lingua

Italiano

Included in the following degree programmes

Allevamento e benessere animale (Classe L-38)-immatricolati dall'a.a. 2014/2015

Learning objectives

L'insegnamento ha l'obiettivo di fornire allo studente nozioni generali sullo sviluppo embrio-fetale e le nozioni teoriche e pratiche sull'organizzazione morfologica e strutturale delle cellule, dei tessuti e degli organi dei mammiferi domestici e principale interesse zootecnico. Si forniranno inoltre conoscenze tecnico-pratiche, di base e specifiche, utili al fine del conseguimento di autonomia di giudizio, capacità comunicative e di apprendimento e affrontare con profitto lo studio della fisiologia, della patologia, della riproduzione, del benessere, delle condizioni di allevamento, nonché delle caratteristiche e qualità degli animali in funzione delle produzioni.

Expected learning outcomes

Lo studente sarà in grado di conoscere e comprendere le principali caratteristiche e differenze dei tessuti (epiteliale, connettivo, muscolare e nervoso), saprà usare in modo appropriato la terminologia anatomica e sarà in grado di conoscere e comprendere l'organizzazione, la struttura e la funzione degli apparati tegumentario, digerente, uro-genitale maschile e femminile; sarà in grado di conoscere e comprendere la morfologia generale, architettura e struttura di ossa e muscoli, la struttura dei vasi, del cuore e l'organizzazione generale della circolazione sanguigna e linfatica, dell'apparato respiratorio e del sistema nervoso centrale. Sarà inoltre grado di conoscere e comprendere i processi di gametogenesi, fecondazione, segmentazione e gli aspetti alla base del processo di gastrulazione negli uccelli e nei mammiferi. Sarà infine in grado conoscere e comprendere le principali differenze riguardo al processo di placentazione nei mammiferi domestici.
Lo studente saprà applicare criticamente le nozioni apprese, durante l'osservazione di preparati istologici; saprà descrivere la funzione dei principali organi e apparati; saprà rispondere a domande di livello medio/avanzato di anatomia generale e sistematica.

Periodo: Primo semestre

Orari delle lezioni

Modalità di valutazione: Esame
Giudizio di valutazione: voto verbalizzato in trentesimi

Calendario degli appelli

Corso singolo

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Course syllabus and organization

Edizione unica

Responsabile

Luciano Alberto Maria

Periodo

Primo semestre

Syllabus

Programma

Didattica frontale (6 CFU)
Istologia (22 ore)
Istogenesi e differenziamento. Tessuti epiteliali. Epiteli di rivestimento, classificazione e caratteristiche strutturali dei vari tipi di epitelio. Epiteli ghiandolari. Ghiandole esocrine ed endocrine: generalità strutturali e funzionali, classificazione.
Tessuti connettivi. Matrice amorfa. Fibre collagene, reticolari, elastiche.
Tessuti connettivi propriamente detti. Tessuto adiposo uniloculare e multiloculare.
Tessuto cartilagineo. Cartilagine ialina, elastica e fibrosa.
Tessuto osseo. Osteoblasti, osteociti, osteoclasti. Tessuto osseo non lamellare e lamellare spugnoso e compatto. Osteone. Endostio e periostio. Ossificazione
Sangue: generalità e morfologia degli eritrociti, granulociti, monociti, linfociti, piastrine.
Tessuti muscolari. Muscolo scheletrico. Struttura della fibra muscolare e contrazione. Muscolo cardiaco: struttura del cardiomiocita. Muscolo liscio: morfologia e struttura della cellula muscolare liscia.
Tessuto nervoso. Neurone: generalità strutturali e funzionali. Sinapsi. Cellule gliali.

Anatomia (26 ore)
Terminologia anatomica, piani ed assi di riferimento, regioni e cavità del corpo. Apparato tegumentario: caratteri generali e struttura della pelle. Annessi cutanei. Mammella.
Apparato locomotore: morfologia generale, architettura e struttura delle ossa e dei muscoli. Apparato digerente dei monogastrici e dei poligastrici. Apparato urinario. Apparato genitale maschile e apparato genitale femminile. Struttura dei vasi e del cuore, generalità sulla circolazione sanguigna e linfatica. Struttura generale dell'apparato respiratorio. Organizzazione generale del sistema nervoso centrale, del sistema nervoso periferico e del sistema nervoso autonomo.
Gametogenesi. Fecondazione. Generalità su segmentazione e gastrulazione negli uccelli e nei mammiferi. Annessi embrionali nei mammiferi domestici e processi di placentazione.

Parte pratica/esercitativa (1 CFU)
Esercitazioni (16 ore)
Seminari in aula (8 ore)
Sessioni pratiche (8 ore) seguite dal docente stesso in Aula di Istologia con esercitazioni di anatomia microscopica e di anatomia con modelli animali.

Prerequisiti

Prerequisiti alla comprensione dei contenuti del corso e al raggiungimento degli obiettivi formativi sono la conoscenza dei concetti di base della biologia animale e citologia.

Metodi didattici

Lezioni frontali, seminari in aula e attività esercitative in aula di microscopia. Sessioni pratiche di anatomia macroscopica su plastici di animali domestici.

Materiale di riferimento

Colombo R., Olmo E. Biologia della Cellula e dei Tessuti. 2014 EdiErmes, Milano.
Konig-Lliebich. Anatomia dei mammiferi domestici Volume unico. 2016 Piccin, Padova.
(Ulteriori risorse e materiali sono resi disponibili sul sito ARIEL del docente).
[Web site]: http://ariel.unimi.it

Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione

L'esame consiste in una prova scritta, somministrata in forma di test di 30 domande a risposta multipla, che regola l'accesso al colloquio orale, teso all'accertamento dell'acquisizione, della corretta comprensione e della capacità di rielaborazione dei contenuti del corso. La prova verrà valutata in trentesimi e il voto finale terrà conto sia dell'esattezza delle risposte della prova scritta nonché dell'abilità comunicativa e della capacità di motivare adeguatamente affermazioni, analisi e giudizi durante il colloquio.

Course structure

VET/01 - ANATOMIA DEGLI ANIMALI DOMESTICI - CFU: 7

Esercitazioni: 16 ore
Lezioni: 48 ore

Docente: Luciano Alberto Maria

Turni:

Docente: Luciano Alberto Maria

TURNO 1 PER GRUPPI DI STUDENTI

Docente: Luciano Alberto Maria

TURNO 1 PER TUTTI GLI STUDENTI

Docente: Luciano Alberto Maria

TURNO 2 PER GRUPPI DI STUDENTI

Docente: Luciano Alberto Maria