Abilità informatiche, statistiche e di gestione dati in azienda vitivinicola

Preparare lo studente ad un uso fattivo ed evoluto dei più popolari software di gestione delle banche dati, comprese la gestione delle principali funzioni statistiche disponibili. A tale scopo, l'insegnamento dell'informatica sarà raccordato a quello della statistica, in vista di una più puntuale elaborazione di dati
tecnico-operativi, amministrativi e gestionali dell'azienda viti-vinicola. Le conoscenze acquisite nelle prime due parti del corso saranno infine applicate ad un caso studio pratico, di gestione dati dell'azienda vitivinicola.

Approfondita e completa conoscenza dei più popolari software di gestione delle banche dati, incluse le principali funzioni statistiche disponibili, finalizzata alla creazione evoluta di formule e grafici. Nozioni di efficace interrogazione dei motori di ricerca per il reperimento delle informazioni. Conoscenza della natura, della strutturazione, dell'elaborazione e dei risultati dei dati di gestione dell'azienda viti-vinicola.