Elementi di protezione delle piante

Il corso ha lo scopo di illustrare i concetti fondamentali della patologia vegetale e i criteri generali per la protezione delle piante dagli agenti di malattie. Principali argomenti trattati: Concetto di malattia, triangolo della malattia, suscettibilità dell'ospite, virulenza e specializzazione del patogeno, condizioni ambientali favorevoli, biotiche ed abiotiche, che influenzano la combinazione ospite patogeno. Classificazione delle malattie: trofiche, auxoniche, vascolari, necrotiche, litiche ed ipnochereutiche.Postulati di Koch. Sintomatologia: alterazioni del colore, modificazioni dello sviluppo, alterazioni di diverso tipo. Misura del danno. Malattie non parassitarie: danni da gelo e da inquinanti. Eziologia delle malattie delle piante: (i) Virus e viroidi: caratteristiche fondamentali, classificazione, modalità di infezione e replicazione, trasmissione, diagnostica, metodi di prevenzione; (ii) Batteri e fitoplasmi: caratteristiche fondamentali, classificazione, modalità di infezione e colonizzazione dell'ospite, diagnosi, metodi di prevenzione; (iii) Funghi: caratteristiche fondamentali, classificazione, modalità d'infezione e colonizzazione dell'ospite, diagnosi, produzione di micotossine. Relazioni ospite patogeno e meccanismi di difesa della pianta. Elementi di epidemiologia. Esempi di malattie virali, batteriche e fungine di particolare interesse per il territorio e per l'ambiente. Difesa delle colture: esclusione, eradicazione, resistenza, terapia, tecniche agronomiche, difesa chimica e biologica. Mezzi chimici di lotta: caratteristiche generali e problematiche relative ai residui. Principali categorie di fungicidi: rame, zolfo, ditiocarbammati, tioftalimmidi, fenili, benzimidazoli, inibitori della sintesi degli steroli, fenilammidi, fosfiti, acetammidi, dicarbossimidi, pirrolnitrine, strobilurine, anilinopirimidine.Resistenza ai prodotti fitosanitari.

1. Il phylum degli Artropodi, la classe degli Insetti. 2. Nozioni di entomologia generale. Morfologia: Capo, torace, addome. Apparato boccale masticatore, pungente succhiante, il tegumento. Anatomia: Sistemi digerente, escretore, muscolare, circolatorio, riproduttore, respiratorio, endocrino, esocrino. Il neurone e il sistema nervoso e la sua fisiologia. Lo sviluppo postembrionale: mute/metamorfosi, età/stadi, tipi di sviluppo (olometabolia, eterometabolia, ecc.). Gli Acari 3. Elementi di ecologia delle popolazioni di insetti. La dinamica di popolazione. Modelli di crescita di una popolazione di insetti. Stima delle dimensioni di una popolazione. Le fluttuazioni della popolazione. Strategie K - r In ambienti di sviluppo K ed r selettivi. Le tavole di sopravvivenza, modelli demografici. 4. Concetto di danno e soglia di intervento, loro determinazioni. IPM in agroecosistemi, concetto di agroecosistema Key Pest. Concetti generali sulla lotta biologica. Utilizzo di mezzi alternativi alla lotta chimica: i feromoni, Mass trapping, confusione sessuale. I principali fitofagi agrari nozioni di sistematica: esempio di agroecosistema, il vigneto. 5. Gli insetti come indicatori biologici ambientali 6. La misurazione della biodiversità, con particolare riferimento all'entomologia agraria.