Coltivazioni arboree

Importanza, diffusione, utilizzo e problematiche delle specie arboree da frutto e forestali. Dati statistici sulle produzioni italiane ed europee.-Caratteristiche morfologiche e fisiologiche delle principali specie caducifoglie e sempreverdi: morfologia e organografia dei sistemi radicali, degli organi epigei e loro relazioni.-Cicli biologici della pianta: ciclo annuale, biennale poliennale e loro regolazione.-Biologia della fruttificazione: induzione antogena e differenziazione; fecondazione, allegagione e cascola; diradamento dei frutti; alternanza di produzione; accrescimento del frutto e processo di maturazione. Indici di maturazione e qualità. Raccolta e conservazione.-Controllo dello sviluppo dell'albero e della fruttificazione: sistemi d'impianto, potatura e forme di allevamento.-Tecniche colturali: concimazione, diserbo, irrigazione , lavorazioni, raccolta.-Metodi di propagazione gamica e agamica: radicazione e innesto. Uso e scelta del portinnesto. Accenni di colture in vitro e micropropagazione. -Influenza dei fattori climatici sulla produttività e sulla qualità dei prodotti: clima, terreno, loro interazione, vocazionalità dell'ambiente. Difesa dalle avversità climatiche.-Accenni di miglioramento genetico delle piante arboree.-Descrizione e sistematica delle principali specie frutticole, forestali e ornamentali, delle loro esigenze eco-pedologiche, e di specifiche tecniche colturali. ESERCITAZIONI. Uscite in campo nelle diverse fasi fenologiche della pianta