Piazza Stefano
Fixed-term Research Tenure Track
Scientific-Disciplinary Sector
BIOS-11/A - Pharmacology
Scientific-Disciplinary Group/Competition Sector
05/BIOS-11 - FARMACOLOGIA
Research fields and competencies
Contacts
University email address
Teaching - Programme courses
Postgraduate programmes
A.Y. 2024/2025
Advanced course
- Attività didattica del corso di perfezionamento (Proprietà Salutistiche Dei Prodotti Naturali)
A.Y. 2023/2024
Advanced course
- Attività didattica del corso di perfezionamento (Proprietà Salutistiche Dei Prodotti Naturali)
Research
Publications
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Beyond cannabidiol: the contribution of Cannabis sativa phytocomplex to skin anti-inflammatory activity in human skin keratinocytes / M. Fumagalli, G. Martinelli, G. Paladino, N. Rossini, U. Ciriello, V. Nicolaci, N. Maranta, C. Pozzoli, S.M. El Haddad, E. Sonzogni, M. Dell'Agli, S. Piazza, E. Sangiovanni. - In: PHARMACEUTICALS. - ISSN 1424-8247. - 18:5(2025 May), pp. 647.1-647.13. [10.3390/ph18050647]
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Characterization of the phenolic profile and in vitro antioxidant potential of different varieties of common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) and tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) / C. Bani, E. Peñas, G. Baron, C. Martínez-Villaluenga, F. Mercogliano, G. Aldini, S. Piazza, C. Di Lorenzo, P. Restani. - In: LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE. - ISSN 0023-6438. - 215:(2025 Jan 01), pp. 117261.1-117261.10. [10.1016/j.lwt.2024.117261]
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The New Phytocomplex AL0042 Extracted from Red Orange By-Products Inhibits the Minimal Hepatic Encephalopathy in Mice Induced by Thioacetamide / L. Vesci, G. Martinelli, Y. Liu, L. Tagliavento, M. Dell'Agli, Y. Wu, S. Soldi, V. Sagheddu, S. Piazza, E. Sangiovanni, F. Meneguzzo. - In: BIOMEDICINES. - ISSN 2227-9059. - 13:3(2025), pp. 686.1-686.21. [10.3390/biomedicines13030686]
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Cereali pigmentati come ingredienti funzionali nella dieta senza glutine / C. Bani, S. Piazza, F. Colombo, F. Mercogliano, C. Pozzoli, G. Martinelli, E. Sonzogni, M. Fumagalli, E. Sangiovanni, M. Dell’Agli, P. Restani, C.M. Di Lorenzo. ((Intervento presentato al convegno OxInflammation: strategie fitoterapiche e nutraceutiche per la prevenzione del killer silenzioso tenutosi a Pisa nel 2024.
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Pigmented corn as a gluten-free source of polyphenols with anti-inflammatory and antioxidant properties in CaCo-2 cells / S. Piazza, C. Bani, F. Colombo, F. Mercogliano, C. Pozzoli, G. Martinelli, K. Petroni, S. Roberto Pilu, E. Sonzogni, M. Fumagalli, E. Sangiovanni, P. Restani, M. Dell'Agli, C. Di Lorenzo. - In: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. - ISSN 0963-9969. - 191:(2024 Sep), pp. 114640.1-114640.11. [10.1016/j.foodres.2024.114640]