Munari Eleonora
Assistant-level staff Technical, scientific, technological, IT and general services sector
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Research
Publications
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A Survey on Mono-, Polyunsaturated Fatty Acids, Desaturase Indices and Atherogenic Index in the Milk Fat of Local Breeds (Cabannina, Varzese and Valdostana) Reared in Northern Italy / M. Faustini, L. Chiesa, E. Munari, G. Curone, C. Colombani, D. Vigo. - In: JOURNAL OF DAIRY, VETERINARY & ANIMAL RESEARCH. - ISSN 2377-4312. - 3:6(2016 Sep 19). [10.15406/jdvar.2016.03.00101]
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Struttura e qualità del grasso del latte qualificano e valorizzano la «Varzese» / R. Communod, E. Munari, M. Faustini, C.A. Colombani, G. Castagna, L.M. Chiesa, M.L. Torre, T. Chlapanidas, A. Sabbioni, V. Beretti, M. Lazzati, G.P. Risso, U. Campodonico, M. Marone, P.G. Gualdana, G.L. Maggi, E. Arioli, G. Galmozzi, M. Lazzati, S. Cesari, L. Chierico, L. Verardo, E. Barbieri, M. Tartara, G. Curone, T. Nardi, E. Barbieri, P. Spalla Selvatico, D. Vigo. ((Intervento presentato al 2. convegno Vivere con gli animali tenutosi a Mairano di Casteggio nel 2013.
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Acidi grassi monoinsaturi nel latte bovino : un’indagine su alcune razze locali in italia / R. Communod, C.A. Colombani, E. Munari, S. Panseri, D. Vigo, M. Faustini. - In: ATTI DELLA SOCIETÀ ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE. - ISSN 1825-4454. - 65:(2011 Sep 07), pp. 41-43. ((Intervento presentato al 65. convegno SISVet tenutosi a Tropea nel 2011.
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Prospettive future della razza bovina Varzese nell’ambito di un innovativo processo di valorizzazione della biodiversità / R. Communod, M. Faustini, E. Munari, C.A. Colombani, G. Castagna, M. Comi, M.L. Torre, T. Chlapanidas, G. Lucconi, M. Lazzati, D. Vigo. - In: LARGE ANIMALS REVIEW. - ISSN 1124-4593. - 16:6(2010 Dec), pp. 267-271.
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Caratteristiche dimensionali del globuli di grasso nel latte bovino : un’indagine su alcune razze locali in Italia / R. Communod, C.A. Colombani, E. Munari, M.L. Torre, T. Chlapanidas, G. Lucconi, M. Lazzati, D. Vigo, M. Faustini. - In: ATTI DELLA SOCIETÀ ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE. - ISSN 1825-4454. - Disco ottico. - 64:(2010), pp. 33-35. ((Pentium 3 - 1200 Mhz (consigliato 1700 MHZ), 256 Mb RAM (consigliato 512), Lettore CD-ROM 12x (consigliato 52x), Internet Explorer 6. - Intervento presentato al 64. convegno Convegno nazionale tenutosi a Asti nel 2010.