Dell'Anno Matteo
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Polo di Lodi, Via dell'Università 6, 26900 - Lodi
Research
Publications
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From cheese whey to single-cell protein production: By-product valorization through acidogenic fermentation and purple phototrophic bacteria / A. Amini, A. Remelli, V.A. Mojarad, M.E. Achkar, M. Dell'Anno, L. Rossi, G. Mirra, A. Di Giancamillo, F.G. Scalvini, G. Tedeschi, K. Parati, A. Turolla. - In: BIORESOURCE TECHNOLOGY. - ISSN 0960-8524. - 435:(2025 Nov), pp. 132894.1-132894.10. [10.1016/j.biortech.2025.132894]
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Functional Characterization of Antimicrobial and Antioxidant Properties of Whole Lemon Pulp and Depectinized Lemon Pulp as Circular By-products in Animal Nutrition / C. Spedale, S. Frazzini, L. Rossi, M. Dell'Anno, V. Chiofalo. - In: JOURNAL OF AGRICULTURE AND FOOD RESEARCH. - ISSN 2666-1543. - 21:(2025 Jun), pp. 101998.1-101998.10. [10.1016/j.jafr.2025.101998]
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Exploiting Chestnut Biochar as a Functional and Circular Ingredient in Weaned Piglet Diets / L. Rossi, S. Frazzini, M. Santoru, B. Canala, I. Ferri, A. Moscatelli, E. Onelli, M. Dell'Anno, S. Pilu, S. Reggi. - In: AGRICULTURE. - ISSN 2077-0472. - 15:10(2025 May 17), pp. 1082.1-1082.19. [10.3390/agriculture15101082]
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Microbiota modulation by the inclusion of Tenebrio molitor larvae as alternative to fermented soy protein concentrate in growing pigs diet / I. Ferri, M. Dell’Anno, A. Quiese, B. Castiglioni, P. Cremonesi, F. Biscarini, B. Canala, M. Santoru, A. Colombini, G. Ruffo, A. Baldi, L. Rossi. - In: VETERINARY RESEARCH COMMUNICATIONS. - ISSN 1573-7446. - 49:(2025 Feb), pp. 26.1-26.17. [10.1007/s11259-024-10588-6]
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Chemical-functional characterization of Ascophyllum nodosum and Phymatolithon calcareum and dietary supplementation in post-weaning pigs / S. Frazzini, S. Reggi, M. Dell'Anno, A.P. Fifi, E. Scaglia, I. Ferri, L. Rossi. - In: FRONTIERS IN VETERINARY SCIENCE. - ISSN 2297-1769. - 11:(2024 Dec 12), pp. 1431091.1-1431091.18. [10.3389/fvets.2024.1431091]